Wissenschaftler gehen davon aus, dass Tee aus der Camellia sinensis bereits vor rund 5.000 Jahren getrunken wurde.[1] Damals war er jedoch weniger ein Genussmittel, sondern hatte eher den Status eines Heilmittels. Als Handelsgut sind die Blätter aus der Teepflanze seit rund 1.400 Jahren bekannt. In China begann zu dieser Zeit die professionelle Kultivierung der Camellia […]
Täglicher Archiv: Schwarztee
09
März
März
Im Indischen Ozean liegt der Inselstaat Sri Lanka mit fast 22 Millionen Einwohnern. Nach China, Indien und Kenia ist das Land, dessen Name bis 1972 Ceylon lautete, der viertgrößte Teeproduzent der Welt.[1] Der Name des Landes hat sich zwar geändert, aber der seines bekannten Tees nicht: Die Teesorte Ceylon, die von der Insel in die […]
16
Jan.
Jan.
Einige Lebensmittel hinterlassen Flecken in Textilien, die nur schwer zu entfernen sind. Rotwein, Kaffee und Johannisbeersaft halten sich ebenso hartnäckig in der Kleidung wie (schwarzer) Tee. Bevor zu chemischen Mitteln gegriffen oder der Lieblingspulli entsorgt wird, lohnt es sich jedoch, auf bewährte Hausmittel zurückzugreifen. Vor allem empfindliche Kleidungsstücke müssen jedoch behutsam behandelt werden, damit die […]
20
Sep.
Sep.
Schwarzer Tee oder Kaffee am Morgen sind Bestandteil unserer europäischen Kultur und Teil eines gängigen Morgenrituals geworden. Die koffeinhaltigen Getränke beleben und machen wach, weshalb sie für Frühaufsteher genau das richtige sind. Allerdings ist Koffein nicht für jeden bekömmlich und auch am Abend eher problematisch. Glücklicherweise existieren viele Teesorten, die koffeinfrei sind und daher bedenkenlos […]
24
Mai
Mai
Bubble Tea war bereits 2010 populär und erfährt seit dem vergangenen Jahr ein kleines Comeback. Das Getränk ist vor allem im Sommer beliebt, da es meistens kalt serviert wird und einen fruchtig frischen Geschmack bietet. Dennoch hat das Sommergetränk auch zahlreiche Kritiker. Schadstoffe wurden in den getesteten Bubble Teas zwar nicht gefunden, dafür jedoch nicht […]
18
Aug.
Aug.
Tee ist ein Aufgussgetränk, welches in der Regel heiß serviert wird. In der heutigen Zeit gilt es vorwiegend als Genussmittel, wobei ihm auch medizinische Wirkungen zugetragen werden. Der Tee hat vor allem in China eine sehr lange Tradition. Niemand weiß genau, wann der erste Tee aufgekocht wurde. Sicher ist jedoch, dass er ursprünglich aus China […]
06
März
März
Die Brüh- oder Ziehzeiten sind von Teesorte zu Teesorte unterschiedlich. Wenn man nicht auf diese achtet, kann der Tee zu bitter oder zu intensiv und somit ungeniessbar werden. Deshalb haben wir Ihnen eine Tabelle erstellt, die dabei helfen soll, schnellstmöglich die Ziehzeit von Ihrem Tee herauszufinden und Ihren Teegenuss zu maximieren. TeenameZiehzeitBemerkungenSchwarztee3 min3 min = belebend […]
26
Feb.
Feb.
Schwarzer Tee wurde während der Ming-Dynastie entdeckt, also die Personen, welche den Schwarztee ‚erfunden‘ haben sind die Chinesen! Es kursieren viele Legenden um die Geschichte, wie genau Tee entdeckt wurde. Klar ist jedoch, dass die Chinesen Tee zuerst entdeckten.Wann wurde Schwarztee erfunden?Die Ming-Dynastie dauerte in China von 1368 bis 1644. Währent dieser Zeit wurde dort […]