Aus den Samen und Blättern der Anispflanze, die wissenschaftlich als Pimpinella anisum bekannt ist, wird ein als Anistee bekanntes Kräutergetränk hergestellt. Anis wird seit der Antike im gesamten Nahen Osten und im Mittelmeerraum als kulinarisches Gewürz und Bestandteil der ganzheitlichen Medizin angebaut und verwendet. Anis wird am häufigsten als Tee zu therapeutischen Zwecken verwendet, aber auch sein ätherisches Öl ist wertvoll. Obwohl einige seinen unverwechselbaren Geschmack, der mit Lakritz, Estragon und Fenchel verwandt ist teilweise nicht besonders mögen, ist Anis dennoch ziemlich verbreitet. Bei TeeZyt.ch finden Sie eine grosse Auswahl an reinem Anis-Tee und Teemischungen mit Anis.

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Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von Anistee gehören unter anderem die Linderung von entzündlichen Erkrankungen, Husten, Asthma und Halsschmerzen sowie die Verbesserung der Immunität und des Appetits. Hier bei TeeZyt.ch bieten wir Ihnen ein grosses Sortiment an Teemischungen mit Anis und reinen Anistees an.

Mögliche Verdauungshilfe

Als mildes Abführmittel wird Anistee seit Jahrhunderten konsumiert. Wenn Sie diesen Tee trinken, können Sie schnell die Bewegungen Ihres Dickdarms anregen und Verstopfungssymptome lindern, wenn Sie sich ein wenig verstopft fühlen. [3]

Kann Entzündungen reduzieren

Dieser Tee enthält mehrere aktive Komponenten und kann entzündungshemmende Substanzen enthalten, was ihn zu einem beruhigenden und entspannenden Getränk bei Beschwerden wie Arthritis, Gicht, Kopfschmerzen und chronischen Verletzungen macht. [4]

Kann das Immunsystem stärken

Zusätzlich zu den zahlreichen Antioxidantien, die in diesem Getränk enthalten sind, machen die intensiven antiviralen und antibakteriellen Chemikalien in diesen robusten Samen eine Tasse dieses Tees zu einem hervorragenden Immunsystem-Booster. [5]

Kann bei Atemwegserkrankungen helfen

Dieser Tee kann Reizungen der Atemwege lindern, den Hustenreiz verringern und Halsschmerzen behandeln, während er gleichzeitig die zugrunde liegende Infektion oder den Krankheitserreger neutralisiert, der die Symptome hervorruft. Es fungiert auch als Expektorans und kann ein entzündungshemmendes Mittel sein. [6]

Kann das Stillen fördern

Es gibt starke Beweise dafür, dass Anistee die Milchproduktion und Laktation ankurbeln kann, falls Sie Probleme beim Füttern Ihres Babys haben. Allerdings sollte die Verwendung von pflanzlichen Arzneimitteln während der Schwangerschaft oder Stillzeit mit Vorsicht erfolgen. [7]

Steigert möglicherweise den Appetit

Zahlreiche anekdotische Berichte deuten darauf hin, dass Anistee helfen kann, den Appetit zu steigern, was sowohl Menschen mit Essstörungen als auch denen zugute kommt, die sich von einer Operation oder Krankheit erholen. [8]

Kann das hormonelle Gleichgewicht unterstützen

Anis ist möglicherweise in der Lage, Hormonveränderungen im Körper zu kontrollieren und bestimmte Hormone zu imitieren, was bei allem helfen kann, von PMS bis zu Schlafproblemen. Auch der Menstruationszyklus kann angeregt werden. [9]

Wie bereitet man Anistee zu?

Alles, was Sie brauchen, um Ihren eigenen Anistee zu Hause zuzubereiten, sind getrocknete Anissamen. Mit den frischen Samen oder getrockneten Blättern können Sie auch Abkochungen oder Aufgüsse herstellen, die schwächere Gebräue sind. Schauen Sie sich das Rezept unten an.

Sie brauchen nur eine tägliche Dosis dieses süßen, duftenden Tees, um Ihren Tag glücklicher zu machen!

Zutaten: 1 Esslöffel frische Anissamen, 1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Honig (optional)

Anweisungen

  1. Zerstoßen Sie die sternförmigen Anissamen, die jedoch nicht vollständig pulverisiert sein müssen, um Sternanistee zuzubereiten.
  2. Kochen Sie etwas Wasser und gießen Sie es dann über die gemahlenen Samen in einer Teetasse.
  3. Damit die aktivsten Komponenten freigesetzt werden können, lassen Sie die Mischung 10 bis 12 Minuten einweichen.
  4. Wenn Sie möchten, können Sie die Anissamen abseihen, aber sie sollten am Boden der Tasse bleiben. Mischen Sie gründlich, nachdem Sie einen Teelöffel Honig oder Ihren bevorzugten Süßstoff hinzugefügt haben. Genießen Sie den Tee, solange er noch warm ist!

 

Hinweise: Andere Gewürze, die sehr gut zu Sternanis passen, sind Kardamomsamen, Zimtstangen, Ingwerwurzel, Salomonsrobbenwurzel und Nelken. Diese können alle dem Tee hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Nebenwirkungen von Anistee

Bevor Sie Anistee in Ihrer Ernährung verwenden, sollten Sie über bestimmte mögliche Nebenwirkungen informiert werden. Zu diesen Nebenwirkungen gehören mögliche Schwangerschaftsschwierigkeiten, allergische Reaktionen und Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln.

  • Unerwünschte Arzneimittelwirkungen Studien zufolge kann Anistee negative Wechselwirkungen mit mehreren Arzneimitteln haben, insbesondere solchen, die zur Regulierung von Hormonen verwendet werden. Anis kann die Wirksamkeit von hormonellen Medikamenten wie Empfängnisverhütung verringern, da es Östrogen im Körper teilweise imitieren kann. Laut einer zusätzlichen Studie kann es mit mehreren Medikamenten interagieren.
  • Allergische Reaktionen: Anistee wurde mit einer Vielzahl von allergischen Reaktionen in Verbindung gebracht, einschließlich gastrointestinaler und respiratorischer Probleme. Allergien gegen diese Pflanze existieren, wenn auch oft mild und treten nur nach zu viel Teegenuss auf.