Kategorie: Weisser Tee

Um weissen Tee herzustellen werden ähnliche Schritte verwendet wie beim grünen Tee. Kurz nach der Ernte wird der Tee erhitzt und getrocknet, um die Fermentation zu stoppen, sodass nur eine kleine Menge fermentierter Tee im Endprodukt verbleibt. Der Name „Weisser Tee“ bezieht sich auf den Flaum, der bestimmte Teeblattsorten umgibt. Hochwertige Teesorten haben oft einen hellen Aufguss, wenig Tannin und einen sanften, blumigen Geschmack.

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    Pine Needles White Tea

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    Chun Mee

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    Silver Needle (China Yin Zhen)

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    Pai Mu Tan

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    Weisse Blume

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    Green Jade Snail Superior Bio

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    Yunnan Special White Leaf

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    AnJi White Tea (Anji Bai Cha)

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    Pai Mu Tan – Bio

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