GrĂŒner Tee kaufen

Die BlĂ€tter und Knospen der Camellia sinensis-Pflanze werden zur Herstellung von grĂŒnem Tee verwendet, welcher nicht die gleichen Verwelkungs- und Oxidationsprozesse wie Oolong- und Schwarztees durchlĂ€uft. Wir bieten Ihnen hier eine grosse Auswahl diversen Sorten an GrĂŒnem Tee, Bio GrĂŒntee und viele weitere Unterkategorien an GrĂŒntee der höchsten QualitĂ€t.

GrĂŒntee in der Schweiz kaufen

Seit seiner Erfindung in China hat sich die Herstellung und Verarbeitung von grĂŒnem Tee auf verschiedene ostasiatische LĂ€nder ausgeweitet. Es gibt viele verschiedene Arten von grĂŒnem Tee, die je nach Art des verwendeten C. sinensis, der Anbauumgebung, den angewandten Gartenbautechniken, dem Produktionsprozess und dem Erntezeitpunkt stark variieren. Es gibt leider bis heute keine Beweise dafĂŒr, dass das Trinken von grĂŒnem Tee gesundheitliche Vorteile hat, obwohl viele Studien zu den möglichen gesundheitlichen Auswirkungen durchgefĂŒhrt wurden.

Portugals Azoren-Inseln, die die Teefarmen beherbergen, sind nach Georgien der einzige andere Teil Europas, der den Anbau von grĂŒnem Tee aufrechterhĂ€lt.

Geschichte des Tees und chinesische Teegeschichte

Die Mythologie besagt, dass das Teetrinken in China zur Zeit des mythischen Kaisers Shennong begann. Die Klassik vom Tee, verfasst von Lu Yu in der Tang-Dynastie zwischen 618 und 907 n. Chr. (Pinyin: chĂĄjng), gilt als ein bedeutendes Werk in der Geschichte des grĂŒnen Tees. Der Zen-Priester Eisai schrieb 1211 das Kissa Yjki (Buch des Tees, wörtlich Aufzeichnung [des] Teetrinkens [fĂŒr] das nĂ€hrende Leben). Es enthĂ€lt Wissen zur Herstellung und Zubereitung von TeeblĂ€ttern sowie Informationen darĂŒber, wie grĂŒner Tee getrunken werden kann .

Die Zubereitung von GrĂŒntee, das Aufgiessen und Servieren

Bei der Zubereitung von GrĂŒntee durch Einweichen, auch BrĂŒhen genannt, wird heißes Wasser mit TeeblĂ€ttern kombiniert. Typischerweise werden 2 Gramm  Tee alle 100 Milliliter Wasser oder etwa 1 Teelöffel grĂŒner Tee pro 150-ml-Tasse verwendet. Die Ziehzeiten liegen zwischen 30 Sekunden und drei Minuten und die Temperaturen zwischen 61 °C (142 °F) und 87 °C (189 °F).