Angelikawurzel – Bio
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CHF9.30 – CHF75.20Preisspanne: CHF9.30 bis CHF75.20
Angelikawurzel – Bio ist eine grob geschnittene, naturbelassene Doldenblütler Wurzel (getrocknet, faserig), die für ihre aromatische Würze und vielseitige Verwendung geschätzt wird.
Angelikawurzel Bio – Diese grob zerkleinerte Engelwurz überzeugt mit einer intensiven, aromatisch-bitteren Note und eignet sich perfekt für Tee, als Gewürz oder zum Verfeinern von Speisen.
Highlights:
- Naturbelassene, grobe Stücke mit faseriger Textur
- Aromatisch-würziger Geschmack mit Bitterstoffen
- Vielseitig einsetzbar in Tee, Küche und als Gewürz
- Bio-Qualität aus nachhaltigem Anbau
- Traditionelle Verwendung in Skandinavien und Mitteleuropa
Angelikawurzel – Bio kaufen
Die Angelikawurzel in Bio-Qualität stammt aus der Gattung der Apiaceae Doldengewächse und wurde schon im Mittelalter als wertvolle Pflanze geschätzt. Dieser Doldenblütler gedeiht bevorzugt an feuchten Standorten – etwa an Waldrändern oder Flussufern. Durch die schonende Trocknung bleibt die natürliche faserige Struktur erhalten, was sich auch in den grob geschnittenen Stücken widerspiegelt.
Authentische Optik der Angelikawurzel
Die optischen Merkmale dieser Wurzel fallen sofort ins Auge: Die Mischung aus braunen und beigen Farbtönen sowie die unregelmässige Form unterstreichen den unverarbeiteten Charakter. Diese aromatische Wurzelsorte wirkt trocken und weist eine robuste Textur auf – ideal für alle, die Wert auf Ursprünglichkeit legen.
Geschmack und Aroma bei der Angelikawurzel
Diese Bio Engelwurz entfaltet einen würzigen bis bitteren Geschmack mit wärmenden Noten. Ihr komplexes Aromaprofil macht sie zur beliebten Zutat für Teemischungen oder als natürliches Gewürz in der Küche. Viele Geniesser schätzen diesen besonderen Duft sowie das intensive Mundgefühl.
Herkunft & Nutzung von Angelikawurzel
Die Angelikawurzel ist Teil der nordischen Traditionen, beispielsweise bei den Sami Völkern Skandinaviens. Dort dient sie als Gemüse oder Süssigkeit ebenso wie als Heilpflanze. Dank ihrer Vielseitigkeit findet diese aromatische Wurzelsorte heute ihren Platz sowohl im Kräutertee wie auch beim Kochen.
Verwendung
- Für Tee: 1-2 Teelöffel grob geschnittene Angelikawurzel mit 250 ml kochendem Wasser übergiessen, 10-15 Minuten ziehen lassen und abseihen.
- Als Gewürz: Die getrocknete Wurzel fein mahlen oder zerkleinern und sparsam zu Eintöpfen, Suppen oder Süssspeisen geben.
- Für Liköransätze: Einlegen in Alkohol zur Aromatisierung möglich (Mengenempfehlung beachten).
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| Ziehtemperatur in °C | 95 |
|---|---|
| Ziehzeit in Minuten | 5 – 8 |
| Biolabel | CH-BIO-006 |
| Herkunft | |
| Verarbeitungsinfo | Verpackung & Vertrieb Schweiz: IT Intercom Trading AG, Wolfisbühl 12, CH-6020 Emmenbrücke |
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