Japan Grüntee MOYA MATCHA Traditionell – Matcha Pulver – 30g

Ursprungsland: Japan
Geschmack: ausgewogen mit einem Hauch von Bitterkeit
Empfohlen für: Matcha-Zeremonie mit heissem/kaltem Wasser, Matcha Latte, Matcha-Limonade, Matcha-Cocktails
Zutaten: 100 % Bio-Matcha-Grüntee aus der 1. und 2. Ernte

Hochwertiger Bio-Matcha mit ausgewogenem, reichhaltigem bittersüssem Geschmack, cremiger Textur und malachitgrüner Farbe. Sein vollmundiger Geschmack macht ihn ideal zum puren Trinken, aber auch in Latte Macchiatos, Smoothies und Limonaden. Es wird in der 1. und 2. Ernte aus Teepflanzen gewonnen, die speziell vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Dieser Prozess führt zu höheren Chlorophyll- und L-Theanin-Gehalten und einer satteren, grüneren Farbe. Anschließend werden die frischen Blätter gesammelt, getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Moya Matcha Traditional wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto angebaut, die seit über 800 Jahren für den Anbau von Grüntee höchster Qualität bekannt ist. Die Region Uji ist berühmt für ihre fruchtbaren Böden und ihr sauberes Wasser. Dank der Hügel mit guter Sonneneinstrahlung, häufigem Nebel, der die empfindlichen Blätter vor Frost schützt, und hohen Niederschlagsmengen herrschen ideale Wachstumsbedingungen für die Grünteepflanzen. Moya Matcha wird sorgfältig auf kleinen, familiengeführten Bio-Teefeldern angebaut und geerntet. Anschließend wird es vor Ort in Japan verarbeitet und in kleinen Mengen versandt, um höchste Frische für alle unsere Qualitäten zu gewährleisten. Dies trägt dazu bei, alle Eigenschaften des Teeblatts zu bewahren und einen hohen Gehalt an Mineralien und Antioxidantien aufrechtzuerhalten.

Zubereitung:
Mischen Sie einen halben Teelöffel Matcha (1,5 g) mit 150 ml Wasser (max. 80 °C) mit einem Bambus-Chasen oder Milchaufschäumer, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
Dose a 30g
CHF76.33/100g