Tellicherry Pfeffer – Bio 90g kaufen – Ein fruchtig-scharfes Aroma aus Thalassery
Ein exquisiter Bio Pfeffer mit intensivem Aroma und feiner Schärfe. Perfekt für anspruchsvolle Gaumen und Liebhaber hochwertiger indischer Pfeffersorten.
Besondere Merkmale
- Fruchtig-scharfer Tellicherry Pfeffer mit vielschichtiger Aromatik
- Gewürze aus Thalassery Indien, sorgfältig geerntet in Spätlese
- Rauchig-fruchtiges Pfefferaroma mit feinen Noten von reifen Beeren
- Hochwertige Gewürze in Bio-Qualität mit DE-ÖKO-013-Zertifizierung
- Ideal für exklusive Gewürzmischungen und kreative Küche
Ursprung und Besonderheit
Dieser Tellicherry Pfeffer stammt aus der Region Thalassery im Südwesten Indiens und gehört zu den edelsten Pfeffersorten. Als Spätlese wird er erst geerntet, wenn die Beeren fast reif sind – das sorgt für ein besonders intensives Pfefferaroma. Die Beeren trocknen natürlich und erhalten so ihre rötlich-braune Farbe sowie ihren typischen rauchig-fruchtigen Geschmack.
Verwendung in der Küche
Ideal für Fleischgerichte, Saucen und Gemüse – durch seine intensive Würze eignet er sich perfekt für kreative Rezepte. Für das beste Pfefferaroma empfiehlt sich die frische Vermahlung oder das Anwenden im Ganzen beim Mitkochen.
Qualität und Verarbeitung
Das Qualitätsmerkmal TGSEB («Tellicherry Garbled Special Extra Bold») garantiert die Selektion der grössten und aromatischsten Pfefferkörner. Dieser Bio Pfeffer wird sorgfältig verarbeitet und kommt in einer praktischen Metalldose mit 90g Inhalt.
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CHF13.56/100g
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