Japan Grüntee Dan – Kabuse Sencha – Bio

Dan – Kabuse Sencha – Bio kaufen – Hochwertiger japanischer Grüntee mit intensiver Feuerung

Ein exquisiter Bio Grüntee, der aus der frühen ersten Pflückung im April stammt und mit einer intensiven Feuerung veredelt wurde. Die harmonische Schattenteekultur verleiht ihm ein volles Aroma und eine smaragdgrüne Tasse.

Besondere Merkmale

• Kabuse Sencha aus der ersten Pflückung mit feinem Schatten-Aroma ooika
• Traditionelle intensive Feuerung Grüntee Tsuyo-bi für ein warmes, voluminöses Geschmacksprofil
• Tiefgrüne Tassenfarbe und hohe Ergiebigkeit durch die Fukamushi-Verarbeitung
• Perfekt für klassische Zubereitung oder Fukamushi-cha Kaltaufguss Zubereitung
• Japanischer Bio Grüntee Kabusecha aus kontrolliert biologischem Anbau

Besonderheiten der Herstellung

Dieser Tee zeichnet sich durch eine gezielte Beschattung der Teepflanzen aus, was zu einer höheren Konzentration an Chlorophyll führt und gleichzeitig die Entstehung von Bitterstoffen reduziert. Der samtige Geschmack mit einem leicht süsslichen Nachklang macht diesen grünen Tee einzigartig.

Der Dan – Kabuse Sencha wird nach traditioneller Methode mit intensiver Dämpfung verarbeitet (Fukamushi-cha). Dadurch öffnen sich die Blattporen besonders gut und geben ihre wertvollen Extrakte zügig ins Wasser ab – für ein intensives Geschmackserlebnis, das bis zu vier Aufgüsse ermöglicht.

Zubereitungsempfehlung

Um das volle Aroma zu entfalten, empfehlen wir eine Ziehzeit von 0,5 – 1 Minute bei einer Temperatur von 60-65°C. Besonders gut eignet sich dieser Kabusecha Tee auch für die Fukamushi-cha Kaltaufguss Zubereitung, bei der sich die süsslichen Komponenten dieses besonderen Tees perfekt entfalten.

Qualität und Lagerung

Dieser Kabuse Sencha stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist biozertifiziert (bio.inspecta CH-BIO-006). Um die Frische und das feine Aroma optimal zu erhalten, wird empfohlen, den Tee gut verschlossen und kühl zu lagern – idealerweise im Kühlschrank oder Gefrierfach.

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Beutel a 50g
CHF59.8/100g