Zee Kei – Cold Brew Bio – 80g

Eine einzigartige Kombination von Tencha (das spezielle Teeblatt fu¨r die Matcha-Herstellung) und Matcha fu¨r die Zubereitung eines kalt aufgegossenen Tees (Mizudashi).

Fu¨r die Cold Brew-Zubereitung beno¨tigt man 1l kaltes Wasser und 10g Cold Brew Tencha-Matcha, den man ca. 8 Stunden in einer Flasche oder Kanne im Ku¨hlschrank ziehen la¨sst. Dieser aromatische, belebende und extravagante ?Eistee? mit seiner su¨sslichen wie gleichzeitig herben Note entfaltet sein Umami quasi u¨ber Nacht.

Herkunft:
Japan, Präfektur Kagoshima
Beutel a 80g