Garam Masala – Bio – Dose a 20g
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CHF11.20
Authentisch und würzig
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In Nordindien besitzt nahezu jede Familie ihr eigenes Rezept für Garam Masala. Der Name bedeutet wörtlich „warme Gewürzmischung“ – ein Hinweis auf die aromatische Tiefe und Wärme dieser klassischen Mischung. Zu den wichtigsten Grundlagen zählen Kreuzkümmel (Cumin) und die leicht zitronig schmeckenden Koriandersamen.
Für unser Bio Garam Masala werden Kreuzkümmel und Koriandersamen schonend geröstet und anschliessend mit typischen indischen Gewürzen wie Pfeffer, Nelke, Zimt und Macis fein abgestimmt. Eine dezente Chili-Note sorgt für angenehme Schärfe und rundet das Aroma harmonisch ab.
Unser Tipp: Garam Masala mit Kokosmilch und etwas Salz vermischen – ergibt eine wunderbar aromatische Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse.
– Authentische nordindische Gewürzmischung ohne Kurkuma
– Geröstete Gewürze für vollmundiges, nicht bitteres Aroma
– Ideal für Currys, Dal und viele indische Gerichte
CHF56/100g
| Biolabel | DE-ÖKO-003 |
|---|---|
| Verarbeitungsinfo | Import & Vertrieb Schweiz: IT Intercom Trading AG, Wolfisbühl 12, CH-6020 Emmenbrücke |
| Zutaten | Koriander, 25, 5%, Kreuzkümmel, 25%, Chili, Macis, Kardamom, SENFSAAT, Lorbeer, Gewürznelken, Langer Pfeffer, Pfeffer schwarz, Zimt |
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