Calabasa

Dies ist ein naturbelassenes Naturprodukt. Farbe und Grösse können unterschiedlich vom Beispielbild im Onlineshop abweichen. Wir bitten daher um Verständnis.

Traditionell wird die Calabasa je nach Grösse zur Hälfte oder 2/3 mit Mate gefüllt und mit heissem Wasser dazugegossen. Getrunken wird er mit der sogenannten «Bombilla» (Trinkröhrchen). Beliebig lang wird Wasser in die gleiche Mischung nachgegossen und so in gemütlichen Stunden in vertrauter Gesellschaft genossen. je nach Geschmack wird der Mate natur bitter oder auch süss mit Zucker getrunken.

Vor der ersten Anwendung beachten:

Für den Einsatz der Calabasa muss das Gefäss mit bis zu 2/3 Mate gefüllt werden (etwa bis zur unteren Hälfte) und mit kochendem Wasser aufgefüllt werden. Dann einige Stunden stehen lassen. Das Wasser wird absortbiert.

Danach wieder mit kochendem Wasser wieder bis Oben auffüllen. Das ganze 2-3 Mal über 24 Std. wiederholen.

Die Calabasa selbst könnte dadurch aussen ins «Schwitzen» kommen. Nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur mit kaltem Wasser ausspülen und vor der ersten Benützung wieder trocknen lassen.

Dieser Prozess wird in Südamerika als «Heilen der Calabasa» bezeichnet und dient dazu die Fruchtschale mit dem Mategeschmack zu impregnieren.

Das Getränk lässt sich so nach diesem Vorgang besser geniessen und macht die Calabasa länger haltbar.

Zum Auswaschen keine Spühlmittel benutzen! Kaltes oder lauwarmes Wasser reicht.