Poleiminze gemahlen – Beutel

Die Poleiminze ist in ihrem Geschmack der Pfefferminze sehr ähnlich. Das Poleiminzepulver eignet sich zum Würzen von üppigen Speisen, wie Sossen, Ziegenkäse, Marinaden und Sülze. Nach der Hildegard Lehre soll für angenehmes und ausgeglichenes Gefühl im Magenbereich sorgen.

Auch bekannt als:
Polei, Poleiminzenkraut.

Anwendung:
Zum Würzen, insbesondere üppiger Speisen.