Sternanis – 125g Beutel

Sternanis stammt aus China und ist seit mehr als 3000 Jahren bekannt. Es kam über Seeleute nach Europa und wurde bald sehr aktiv kommerzialisiert.

Wegen seines süssen Geschmacks wird Sternanis oft in Marmeladen, Kuchen, Pudding und Sirup verwendet. Auch in diversen bekannten Drinks und Cocktails wird er wegen seines besonderen Geschmacks geschätzt. Sternanis wird in der chinesischen Küche sehr oft zu Entenbraten und anderem Fleisch verwendet.