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Bubble-Tea kaufen: Alles Wissenswerte im Überblick
Bubble-Tea Essentials online kaufen und selbst zubereiten
Rezeptidee: Bubble Tea selbst zubereiten
Bubble Tea war bereits 2010 populär und erfährt seit dem vergangenen Jahr ein kleines Comeback. [...]
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Mai
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Was ist Bubble-Tea genau und woraus besteht er?
Es gibt zwei Arten von Bubble-Teas: Milchtees und Tees ohne Milch. Die Grundlage für beide Sorten kann entweder Schwarztee, Grüntee oder Oolong-Tee sein. Milchtees enthalten meist Kondensmilch, Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder frische Milch – sodass jeder Geschmack und jede Ernährungsart bedient ist.
Fun Fact: Eine Kombination aus heissem, taiwanesischem Schwarztee, Tapiokaperlen, Kondensmilch und Sirup oder Honig bildete das früheste bekannte Bubble-Tea-Getränk.
Heute sind kalte Bubble-Teas am typischsten. Die Stärke des Maniok, einer tropischen Pflanze, die für ihre stärkehaltigen Wurzeln berühmt ist und während der japanischen Kolonialherrschaft aus Südamerika nach Taiwan importiert wurde, wurde ursprünglich zur Herstellung der Tapiokaperlen verwendet, die dem Tee seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Bubble-Tea online bestellen: Diese Variationen sind möglich
Es gibt viele verschiedene Arten von Bubble-Tea, wobei klassischerweise Schwarztee, Grüntee, Oolong-Tee oder weisser Tee als Basis dienen. Eine spezielle Mischung namens Yuenyeung, die ursprünglich aus Hongkong stammt, vereint Schwarztee, Kaffee und Milch zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Darüber hinaus sind Bubble-Teas auch in Form von gemischten Teegetränken verfügbar – oft bestehen diese Kombinationen aus kreativen Eiscremesorten oder erfrischenden Frucht-Smoothies.
Was nicht fehlen darf: Toppings
Eines der wichtigsten Komponenten von gutem Bubble-Tea sind die Toppings. Hier sind einige der beliebtesten Toppings im Überblick:
- Tapiokaperlen (Boba): Die klassischen, weichen und leicht süssen Perlen, die in Schwarztee gekocht werden.
- Popping Boba: Saftgefüllte Kugeln, die im Mund platzen und für eine fruchtige Geschmacksexplosion sorgen.
- Jelly: Überzeugt mit einer gelartigen Textur und ist ebenfalls in verschiedenen Sorten erhältlich.
Toppings verleihen jedem Schluck des Getränks einen spannenden Twist und sind ein essentieller Bestandteil des „Bubble“-Teas.
Bubble-Tea Perlen bestellen: Geschmacksrichtungen
Die Vielfalt der eben erwähnten Toppings zeigt sich besonders in den verfügbaren Geschmacksrichtungen. Die klassischen Tapiokaperlen aus schwarzem Zucker sind nur der Anfang. Jelly-Toppings bieten zum Beispiel in Aromen wie Mango, Kaffee, Kokosnuss, Cognac und Litschi vielfältige Genussmomente. Viele Cafés verkaufen auch Aloe, Eierpudding (Custard) und Sago. Die Popping Boba sind meist mit leckerer Fruchtflüssigkeit oder unwiderstehlichem Bubble-Tea Sirup gefüllt. Wie wäre es mit Bobas in Geschmäckern wie Mango, Erdbeere oder Honigmelone? Einfach vielfältige Möglichkeiten probieren und Bubble-Tea Toppings online bestellen bei TeeZyt.ch!
Individualisierung: Eis- und Zuckergehalt
Eine Besonderheit der Bubble-Tea-Kultur ist auch die Möglichkeit, den Eis- und Zuckergehalt selbst zu bestimmen. Häufig können Kunden entscheiden, wie viel Eis oder Zucker sie in ihrem Tee haben möchten. Der Zuckergehalt in Getränken wird üblicherweise in Prozentwerten angegeben, beispielsweise als 25 %, 50 %, 75 % oder 100 %. Der Eisgehalt wird hingegen oft in einfachen Ausdrücken beschrieben, wie zum Beispiel „kein Eis“, „weniger Eis“ oder „normales Eis“, um die gewünschte Kälte des Getränks zu regeln.
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Welche Getränk-Verpackungen sind üblich?
Bubble-Tea wird in Südostasien traditionell in Plastikbechern zum Mitnehmen angeboten, die üblicherweise mit fest sitzenden Plastikdeckeln oder speziellen Rundkappen sicher verschlossen sind. Um sich in einem wettbewerbsintensiven Markt hervorzuheben, haben einige neuere Anbieter begonnen, ihre Produkte in Flaschen und anderen kreativen Verpackungsformen zu präsentieren. Einige sind sogar von Flaschen zu Plastiktüten mit Versiegelungen übergegangen, um sich von den anderen abzuheben. Trotz dieser Innovationen bleibt der klassische Plastikbecher mit einem eng anliegenden Deckel die am weitesten verbreitete Verpackungsoption. Aufgrund der Umweltproblematik, setzen jedoch immer mehr Anbieter auf Papierverpackungen oder wiederverwendbare Pfandbecher, die eine umweltfreundlichere Alternative bieten.
Bubble-Tea kaufen in der Schweiz
Es gibt einige Cafés, die ausschliesslich Bubble-Tea verkaufen. Diese Cafés nutzen eine besondere Methode, um die Getränke auszugeben: Statt herkömmlicher Kunststoffdeckel versiegeln sie die Oberseite der Tasse mit erhitztem Plastikcellophan. Diese Technik ermöglicht es, den Tee zu schütteln und die Aromen optimal zu vermischen, ohne dabei zu kleckern. Ein überdurchschnittlich grosser Trinkhalm, bekannt als “Boba-Strohhalm“, wird dann verwendet, um das Cellophan zu durchbohren, sodass die Toppings zusammen mit der Flüssigkeit getrunken werden können. Aufgrund seiner Beliebtheit hat der Kult-Tee auch eine Vielzahl von Köstlichkeiten wie Eiscreme und Süssigkeiten in dieser Geschmacksrichtung hervorgebracht.
So wird dieser besondere Tee in den Cafés hergestellt
Die Komponenten (Zucker, Pulver und andere Aromen) werden vor dem Servieren traditionell von Hand in einem Shaker-Becher gemixt. Heutzutage verwenden viele Cafés der einfachheitshalber eine spezielle Shaker-Maschine. Dadurch muss der Tee nicht mehr manuell geschüttelt werden und ist viel schneller servierbereit. Darüber hinaus verringert es den Bedarf an zusätzlichem Personal, da ein Barista durch die Automatisierung viele Bestellungen gleichzeitig zubereiten kann.
Tipp: Bubble-Tea kann auch ganz einfach zuhause zubereitet werden. Alles, was dafür benötigt wird, kann online in unserem offiziellen Tee-Shop gekauft werden!
FAQ zu Bubble-Tea
Was ist in einem Bubble-Tea drin?
Bubble-Tea besteht in der Regel aus einer Basis von Schwarztee, Grüntee oder Oolong-Tee, angereichert mit Milch oder Fruchtsirupen. Hinzu kommen Toppings wie Tapiokaperlen, Jelly oder Popping Boba für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Wie heissen die Perlen von Bubble-Tea?
Die Perlen sind allgemein als «Tapiokaperlen» oder «Boba» bekannt. Diese sind weich, leicht süss und werden typischerweise in Schwarztee gekocht.
Wie lange halten Tapiokaperlen?
Selbstgemachte Tapiokaperlen sollten idealerweise am Tag der Zubereitung verbraucht werden, da sie sonst ihre Konsistenz verlieren und hart werden können.
Ab welchem Alter darf man Bubble-Tea trinken?
Bubble-Tea kann grundsätzlich von allen Altersgruppen genossen werden, doch aufgrund des Koffeingehalts in einigen Teesorten und des hohen Zuckergehalts ist Vorsicht bei sehr jungen Kindern geboten. Es empfiehlt sich, Kinder erst ab einem Alter von etwa fünf Jahren in Bubble-Tea trinken zu lassen, vor allem unter Berücksichtigung der individuellen Verträglichkeit von Koffein und Zucker. Zudem sind grössere Perlen für kleine Kinder leicht verschluckbar – daher sollte der Tee vorsichtig und nur unter Aufsicht verzehrt werden.