Gewürznelken – 125g Beutel

Nelken haben einen fruchtigen, scharfen Geschmack mit einem warmen Aroma und Untertönen von Kampfer und Pfeffer. Nelke kann zum Kochen verwendet werden, entweder ganz oder gemahlen, und aromatisiert typischerweise eine Vielzahl von Speisen, von süss bis herzhaft.

Dieses Gewürz eignet sich sehr gut für Desserts und Heissgetränke, lässt sich aber auch sehr gut mit Fisch, Fleisch, Hackfleisch, Brühen und Saucen kombinieren. Verwenden Sie idealerweise Nelkenstäbchen für Eintöpfe und ihre Kappen für Pasteten. Nelken können verwendet werden, um heissen Getränken, insbesondere Rotwein, aromatische und geschmackliche Eigenschaften zu verleihen.