Klassischer Bubble Tea aus Taiwan
Der klassische Boba Tea wurde in Taiwan erfunden. Dort war das Getränk mit den Tapiokaperlen schon in den Achtzigern bekannt, hat sich dann aber erst in den 2000er Jahren in Asien und noch später in den USA und Europa verbreitet. Die Grundlage war dabei ganz normaler Tee, hier vor allem Schwarztee oder Grüntee. Ausgeflippte Variationen gab es damals in Taiwan noch nicht. Einzig die Tapiokaperlen und der dicke Strohhalm haben das Getränk einzigartig gemacht.
Mit der Zeit haben sich für die Kugeln auch andere Geschmacksrichtungen entwickelt, die den Bubble Tea aufregend gestalten. Diese können dann mit dem Tee kombiniert werden, wodurch einzigartige Geschmacksrichtungen entstanden sind. Zudem wurde der Tee, anders als traditionell, kalt serviert.
Milchtee und Kugeln
Durch die Verbreitung des Boba Tea in Japan und China hat sich auch die Variante mit Milch durchgesetzt. Das mildert den Geschmack des Tees und gibt ihm dabei noch einmal eine komplett andere Note. Milchtee ist ja ein allgemein beliebtes Getränk, kein Wunder also, dass es sich in der Welt des Boba Teas durchgesetzt hat.
Heutzutage gibt es oftmals die Wahl zwischen normalem Tee und Milchtee. Viele Läden bieten beide Versionen an und Sie können beim Kauf entscheiden, was Sie gerne hätten. Als Grundlage wurde aber immer noch Schwarz- oder Grüntee benutzt, da diese in Asien weit verbreitet sind.
Andere Gefässe
Manchmal finden Sie den Tee auch in anderen Gefässen, um etwas Abwechslung zu bieten. Beliebt sind neben den typischen Plastikbechern auch Becher aus Glas, die direkt einen abschraubbaren Deckel mit einem entsprechend grossen Strohhalm haben. Diese lassen sich auch wiederverwenden und sind perfekt dafür, wenn Sie Bubble Tea kaufen und zuhause zubereiten möchten. Bei Festivals oder anderen Veranstaltungen sind auch andere Formen überaus beliebt, allen voran ein Boba Tea aus einer Glühbirne. Ein solcher Becher lässt sich primär in Japan finden.
Die Verbreitung anderer Geschmäcker im Westen
In Asien wurden weitestgehend klassische Teesorten für die Herstellung des Boba Tee verwendet. Doch das hat sich mit der Globalisierung verändert. Schon in den USA haben sich andere Geschmäcker durchgesetzt, vor allem Früchtetees wie Erdbeere oder Mango. Auch die Perlen bieten mittlerweile eine grosse Bandbreite an Geschmacksrichtungen, auch hier liegt der Fokus vor allem auf Früchten. Diese eignen sich perfekt und lassen sich mit dem Tee kombinieren, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu bekommen. Der Tee hat es sogar bis nach Australien und Neuseeland geschafft.
Zwischen Bubble Tea und Milchshakes
Die Variationen von Boba Tea sind heutzutage schier endlos. Dabei lassen sich viele Varianten nicht mehr nur in bestimmten Ländern finden, sondern haben sich auf der ganzen Welt verteilt. Vielleicht gibt es ja auch in Ihrer Stadt einen kleinen Laden, wo Sie besondere Sorten Bubble Tea kaufen können.
Da Milchtee sehr beliebt ist, hat sich der Tee auch in diese Richtung weiterentwickelt. Einige Shops bieten zum Teil schon Milchshakes oder Smoothies an, nur eben aus Tee und mit den beliebten Tapiokaperlen. Die Auswahl ist eigentlich grenzenlos. Diese Sorten lassen sich vor allem in den USA oder England finden, einige haben ihren Weg aber wieder zurück nach Asien geschafft.
Ausgefallene Toppings für tolle Fotos
Wenn schon süss, dann auch richtig. Das dachten sich vermutlich viele Hersteller von Boba Tea und haben dem Ganzen noch eine Schippe drauf gesetzt. Mittlerweile gibt es auch Tee mit Eis, Sahne oder Keksen als Topping zu kaufen. Diese ähneln dabei fast schon einem leckeren Eisbecher oder einem grossen Milchshake.
Die süssen Zutaten wurden vor allem hinzugegeben, um dem bitteren Geschmack des Tees entgegenzuwirken. Mittlerweile ist aber so ein Kult entstanden, dass Toppings fast nicht mehr aus der Welt des Boba Teas wegzudenken sind. Teilweise lassen sich Variationen mit Oreo, Keksen oder sogar Pudding finden. Solche Sorten lassen sich aber auch ganz einfach zuhause nachmachen, solange Sie die richtigen Zutaten für den Bubble Tea kaufen.
Bubble Tea in der Schweiz geniessen
Boba Tea lässt sich natürlich auch bei uns in der Schweiz finden. Shops gibt es primär in den Grossstädten wie Zürich, aber Läden haben sich im ganzen Land verteilt. Sie finden also eine grosse Auswahl an Geschmacksrichtungen. Viele der Shops behalten dabei ein traditionell asiatisches Aussehen bei, was Sie auch am Namen erkennen. Ansonsten lässt sich der Tee immer zuhause zubereiten und ist eine tolle Abwechslung zu normalem Tee. Dafür gibt es hier im Shop viele leckere Produkte zu finden, schauen Sie also unbedingt vorbei.
Quellen en.wikipedia.org/wiki/Bubble_tea www.gninsurance.com/blog/travel-smarter/boba-bubble-tea-from-around-the-world-explained/ wandereater.com/the-best-countries-to-visit-in-the-world-for-bubble-tea/ hypebae.com/2019/4/best-bubble-tea-shops-yifang-heytea-the-alley-biju-happy-lemon