Viele Teetrinker genießen am Morgen ihren Schwarz- oder Grüntee. Tees aus der Camellia sinensis sind ein guter Kaffee-Ersatz, da sie recht viel Koffein enthalten. Um den Schlaf nicht zu gefährden, ist es allerdings ratsam, spätestens ab dem Nachmittag auf andere Teesorten zurückzugreifen. In Japan wird Sencha zwar auch bis in den Abend hinein getrunken, wirklich […]
Täglicher Archiv: Grüntee
10
Mai
Mai
Wissenschaftler gehen davon aus, dass Tee aus der Camellia sinensis bereits vor rund 5.000 Jahren getrunken wurde.[1] Damals war er jedoch weniger ein Genussmittel, sondern hatte eher den Status eines Heilmittels. Als Handelsgut sind die Blätter aus der Teepflanze seit rund 1.400 Jahren bekannt. In China begann zu dieser Zeit die professionelle Kultivierung der Camellia […]
09
Mrz
Mrz
Im Indischen Ozean liegt der Inselstaat Sri Lanka mit fast 22 Millionen Einwohnern. Nach China, Indien und Kenia ist das Land, dessen Name bis 1972 Ceylon lautete, der viertgrößte Teeproduzent der Welt.[1] Der Name des Landes hat sich zwar geändert, aber der seines bekannten Tees nicht: Die Teesorte Ceylon, die von der Insel in die […]
25
Dez
Dez
Grüntee hat zahlreiche Fans und ihm werden einige positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt. Ab dem Nachmittag meiden viele Teefreunde den Aufguss aus der Camellia sinensis jedoch, da er Koffein enthält und sie am Einschlafen hindert. Wer auch zu späterer Stunde nicht auf eine Tasse grünen Tee verzichten möchte, kann allerdings auf koffeinarme Sorten zurückgreifen. […]
16
Dez
Dez
Aus der Camellia sinensis kann nicht nur ein leckerer Teeaufguss gemacht werden. Grüntee wird vermutlich bereits seit seiner Entdeckung als tradiertes Mittel gegen Entzündungen und Infektionen verwendet. Medizinische Anwendung findet Grünteeextrakt heute vor allem in Arzneien gegen Pickel. Gleiches gilt für Honig: Auch er ist aufgrund seiner Eigenschaften Bestandteil zahlreicher Hygieneartikel. Besonders in Gesichtsmasken sind […]
18
Okt
Okt
Tee gilt allgemein als ausgesprochen gesund. Verzichtet man auf Zucker zum Süßen, ist Tee ein kalorienarmes Getränk, welches obendrein noch zahlreiche Vitamine, Mineralien und gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe besitzt. Vor allem Grüntee ist bei gesundheitsbewussten Teetrinkern beliebt und hat in der Vergangenheit die Wissenschaft beschäftigt. Neben positiven Eigenschaften auf das Immunsystem und einer antioxidativen Wirkung wird […]
08
Okt
Okt
Ob es morgens eine Tasse Kaffee oder schwarzer Tee sein darf, ist mehr als nur eine Frage des Geschmacks. Eingefleischte Teetrinker sind überzeugt: Tee ist das gesündere Getränk, während Kaffeetrinker sich sicher sind, dass nur eine Tasse frisch gebrühter Kaffee richtig wach macht. Die Frage, welches der beiden Getränke grundsätzlich gesünder ist oder eher hilft, […]
20
Sep
Sep
Schwarzer Tee oder Kaffee am Morgen sind Bestandteil unserer europäischen Kultur und Teil eines gängigen Morgenrituals geworden. Die koffeinhaltigen Getränke beleben und machen wach, weshalb sie für Frühaufsteher genau das richtige sind. Allerdings ist Koffein nicht für jeden bekömmlich und auch am Abend eher problematisch. Glücklicherweise existieren viele Teesorten, die koffeinfrei sind und daher bedenkenlos […]
24
Mai
Mai
Bubble Tea war bereits 2010 populär und erfährt seit dem vergangenen Jahr ein kleines Comeback. Das Getränk ist vor allem im Sommer beliebt, da es meistens kalt serviert wird und einen fruchtig frischen Geschmack bietet. Dennoch hat das Sommergetränk auch zahlreiche Kritiker. Schadstoffe wurden in den getesteten Bubble Teas zwar nicht gefunden, dafür jedoch nicht […]
03
Mrz
Mrz
Für Teeliebhaber gehört die Tasse Tee am Morgen zum richtigen Start in den Tag einfach dazu. Viele Europäer greifen zur frühen Stunde vorzugsweise zu Schwarz- oder Grünteesorten, welche viel Koffein besitzen. Dadurch macht der morgendliche Tee wach und stellt einen adäquaten Ersatz für die von den meisten eher bevorzugte Tasse Kaffee dar. Besonders der aus […]
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