Die warme Jahreszeit steht vor der Tür und selbst leidenschaftliche Teetrinker ziehen an Tagen mit Temperaturen oberhalb der 25 Grad Celsius ein kaltes Erfrischungsgetränk einer Tasse heißem Tee vor. Die bei vielen so beliebten kalorienreichen Softdrinks kommen für gesundheitsbewusste Menschen allerdings nicht infrage, weshalb der Eistee aus dem Kühlregal häufig gemieden wird. Wer jedoch nicht […]
Kategorie Archiv: Allgemein
06
Apr
Apr
In den vergangenen Jahren hat sich in vielen europäischen Ländern ein regelrechter Hype um Mate-Tee entwickelt. Vor allem einige Subkulturen haben das Getränk für sich entdeckt, wobei diese überwiegend Softdrink-Varianten der Teesorte konsumieren. Vergleichbar mit selbst aufgebrühtem Mate-Tee sind solche Variationen aufgrund ihres verhältnismäßig hohen Anteils an Zucker selbstverständlich nicht. Auch die tatsächliche Qualität der […]
29
Mrz
Mrz
Die Wirkung von Chlorophyll auf den menschlichen KörperWarum ist grünes Gemüse eigentlich so gesund? Um diese Frage zu beantworten, genügt es nicht, nur auf die Nährwerte zu achten. Es ist zwar richtig, dass grüne Gemüsesorten zahlreiche Vitamine sowie Mineralien besitzen und obendrein fast frei von Kalorien sind, es gibt aber noch sekundäre Pflanzenstoffe, welche ebenfalls […]
08
Mrz
Mrz
China hat als Ursprungsland des Tees allerhand leckere Variationen des Aufgussgetränks hervorgebracht. Eine davon ist der Pu-Erh-Tee, welcher aus der Region Yunna stammt und bereits seit über 1.700 Jahren angebaut wird. Damit ist die Teesorte eine der ältesten der Welt und erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit.[1] Der Grund hierfür ist unter anderem in […]
03
Mrz
Mrz
Für Teeliebhaber gehört die Tasse Tee am Morgen zum richtigen Start in den Tag einfach dazu. Viele Europäer greifen zur frühen Stunde vorzugsweise zu Schwarz- oder Grünteesorten, welche viel Koffein besitzen. Dadurch macht der morgendliche Tee wach und stellt einen adäquaten Ersatz für die von den meisten eher bevorzugte Tasse Kaffee dar. Besonders der aus […]
14
Feb
Feb
Der Anbau vieler heute beliebter Teesorten lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen. In einigen Fällen ging es dabei aber eher weniger um Tee als Erfrischungsgetränk, sondern um die Verwendung von Kräutern als heißer Aufguss zu einem „medizinischen“ Nutzen. Johanniskraut und Brennnessel sind hier ebenso zu nennen wie Baldrian. Letzterer wird heute überwiegend wegen seiner […]
02
Feb
Feb
In unserer schnelllebigen Gesellschaft ist eine innere Unruhe für viele Menschen kein unbekanntes Gefühl. Vor allem Stress im Beruf oder aber die Mehrfachbelastung aus vielen verschiedenen Lebenssphären lösen bei einigen Angespanntheit und Nervosität aus. Auch Erschöpfungszustände und ein schlechter Schlaf sind in solchen Phasen nicht selten. Einige Menschen schwören hier auf spezielle Teesorten, welche ihnen […]
19
Dez
Dez
Bei Magenverstimmungen wird gerne Tee empfohlen. So wird es bereits seit Generationen tradiert und viele haben schon als Kinder von ihren Eltern oder Großeltern bei Übelkeit einen Kamillentee zur Linderung bekommen. Die Forschungslage, ob Tee wirklich bei Übelkeit hilft, ist in vielen Fällen nicht eindeutig, da Übelkeit keine wirklich ernstzunehmende Krankheit ist und hier nun […]
13
Dez
Dez
Tee bietet eine beeindruckende Vielfalt an Sorten und ist geschmacklich das wohl abwechslungsreichste Getränk. Da liegt es auf der Hand, dass sich echte Teekenner nicht auf eine Sorte festlegen und mitunter spannende Kompositionen aus verschiedenen Teesorten ausprobieren. Wer welchen Tee bevorzugt, bleibt letztendlich eine Frage des Geschmacks. Einige Teesorten werden jedoch häufiger getrunken als andere, […]
06
Dez
Dez
Als Hausmittel gegen Krankheiten ist Fencheltee bereits seit vielen Jahrhunderten bekannt und beliebt. Aber auch die Wissenschaft hat sich mit Fenchel als Heilpflanze sowie der Teesorte befasst und die positiven antibakteriellen und schmerzlindernden Eigenschaften in Studien belegen können.[1] Nicht zuletzt aus diesem Grund wurde Fenchel im Jahr 2009 von dem „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ der […]
