Schwarzer Tee oder Kaffee am Morgen sind Bestandteil unserer europäischen Kultur und Teil eines gängigen Morgenrituals geworden. Die koffeinhaltigen Getränke beleben und machen wach, weshalb sie für Frühaufsteher genau das richtige sind. Allerdings ist Koffein nicht für jeden bekömmlich und auch am Abend eher problematisch. Glücklicherweise existieren viele Teesorten, die koffeinfrei sind und daher bedenkenlos […]
Alle Tees mit Eisenkraut ansehenGesundheitsbewusste Menschen greifen häufig auf pflanzliche Mittel zurück, um Krankheitssymptome zu lindern und ihr Immunsystem zu stärken. Längst hat sich auch die Wissenschaft der Pflanzenheilkunde zugewandt und konnte positive Eigenschaften einiger Pflanzen auf den menschlichen Organismus bestätigen. Eisenkraut ist eines der tradierten Hausmittel und vor allem in der Alternativmedizin beliebt. Das […]
Für einige Menschen ist das Teetrinken Teil eines Rituals, um dem stressigen Alltag zu entfliehen und zur Ruhe zu kommen. Ein paar Kerzen, entspannende Musik, ein schönes Buch und dazu eine wohltuende Tasse Tee. Herrlich. Aber die Ritualisierung des Teegenusses ist nicht nur im privaten Rahmen beliebt. Im 15. Jahrhundert hat sich in Japan eine […]
Die meisten bekannten Teesorten kommen aus China, Indien oder Japan. Hier hat die Herstellung von Tee eine lange Tradition, aber auch in anderen Ländern erfreut sich das Aufgussgetränk großer Beliebtheit. Einige Regionen haben ihre eigenen, ganz besonderen Teesorten hervorgebracht, wie den Mate-Tee aus Südamerika oder Tee aus Johanniskraut, welcher seine Wurzeln in Europa hat. Der […]
Räucherstäbchen stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum und werden im religiösen Kontext wie der buddhistischen Meditation verwendet. Durch die steigende Beliebtheit fernöstlicher Meditations- und Entspannungstechniken in Europa haben sie aber auch hierzulande zahlreiche Freunde gefunden. Die würzig riechenden Stäbchen werden daher zum Beispiel im Wellnessbereich angewandt. Aus gesundheitlichen Gründen empfiehlt es sich jedoch, sie nur […]
Tee ist sehr vielseitig und kann aus verschiedensten Früchten und Kräutern aufgebrüht werden. Die klassische Teepflanze ist jedoch die Camellia sinensis, welche bereits seit Jahrtausenden vom Menschen kultiviert wird. Aus ihr kann „echter“ Tee gewonnen werden, wobei die Unterarten und verschiedene Verfahren der Verarbeitung eine Fülle an Geschmacksvariationen garantieren. Für zahlreiche Staaten stellt der Anbau […]
Wenn die Temperaturen im Sommer in die Höhe gehen, steigt gleichzeitig die Unsicherheit darüber, wie Lebensmittel am besten aufbewahrt werden sollten. Viele Vorräte werden daher übergangsweise im Keller oder Kühlschrank untergebracht – aber ist dies auch bei Tee notwendig? Für Teetrinker stellt sich diese Frage insbesondere, wenn sie überwiegend auf lose Teeblätter zurückgreifen. Teebeutel sind […]
Bubble Tea war bereits 2010 populär und erfährt seit dem vergangenen Jahr ein kleines Comeback. Das Getränk ist vor allem im Sommer beliebt, da es meistens kalt serviert wird und einen fruchtig frischen Geschmack bietet. Dennoch hat das Sommergetränk auch zahlreiche Kritiker. Schadstoffe wurden in den getesteten Bubble Teas zwar nicht gefunden, dafür jedoch nicht […]
Bereits seit Jahrtausenden wird Honig vom Menschen als Lebens- sowie Heilmittel verwendet und spätestens seit der Antike von domestizierten Honigbienen hergestellt.[1] Auch heute ist er ein beliebtes Naturprodukt und kann zum Beispiel als Brotaufstrich, zum Süßen von Tee oder als Süßigkeit genossen werden. Des Weiteren wird Honig von Bienen als Hausmittel gegen Entzündungen oder als […]
Die europäische Teekultur ist geprägt von der schnelllebigen Zeit, in der wir leben. Ein traditioneller Teeaufguss kommt für viele Menschen daher nicht in Frage: Die Zubereitung soll schnell und überall möglich sein. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass zahlreiche Teetrinker zu fertigen Teebeuteln aus dem Supermarkt greifen. Ein Teeaufguss mit losem Tee ist […]
